16Juli 2022. Beranda; Aneka Berita; Olahraga; Otomatif; Politik; Nasional; Beranda; Aneka Berita; Olahraga; Otomatif; Politik; Nasional
Uji makanan karbohidrat, protein, lemak, Nutrien yang dicerna pada pencernaan manusia adalah karbohidrat, protein dan lemak dalam bentuk monosakarida, asam amino ,asam lemak dan gliserol. Untuk mengetahui kandungan nutrien suatu makanan dilakukanlah Uji makanan. Sebagaimana yang akan kita lakukan dalam LKPD Uji makanan karbohidrat, protein, makanan karbohidrat, protein, lemakTujuanMengetahui kandungan amilum, glukosa, protein, lemak dan vitamin C pada bahan makanan Alat dan Bahan No Nama Alat dan Bahan Jumlah 1 Rak tabung reaksi 1 buah 2 Tabung Reaksi 12 buah sebanyak makananyang diuji 3 Penjepit tabung Reaksi 1 buah 4 Pipet tetes 4 buah 5 Plat tetes 1 buah 6 Gelas Kimia 250 ml 1 buah 7 Mortar dan alu 1 buah 8 Pembakar spirtus 1 buah 9 Tripod /kaki tiga 1 buah 10 Kawat Kasa 1 buah 11 Spirtus secukupnya 12 Berbagai bahan makanan nasi, kentang, ubi, telur ayam, tempe, tahu, Daging,jagung, buncis, coklat, dll secukupnya 13 spatula /pengaduk kaca 1 buah 14 larutan Glukosa secukupnya 15 aquades secukupnya 16zat pereaksi - Yodium /lugol- larutan Benedict- Biuret CuSO4 +NaOH secukupnya Langkah Kerja Daftar Isi Uji Makanan Uji Amilum Uji Protein Uji Glukosa Uji Lemak Uji Vitamin C 1. Uji Amilum Haluskan bahan makanan padat yang akan diuji secukupnya , gunakan lumpang dan alutambahkan air/aquades secukupnya pada makanan yang sedang dilembutkan sehingga menjadi larutan secukupnya sesuai dengan lubang plat tetesgunakan pipet tetes untuk mengambil larutan bahan makanan tersebut, kemudian teteskan ke lubang plat tetes sebanyak 3/4 volume lubangberilah label nama makanan pada tepi lubang plat tetes tersebutulangi langkah 1 - 4 untuk jenis makanan yang warna makanan sebelum diuji pada tabeltambahakan 1-3 tetes lugol pada tiap larutan bahan makanan yang diuji, catat perubahan warna pada hasil pengamatan pada tabel berikut ini. No Nama bahan makanan warna larutan bahan makanansebelum ditetesi yodium/lugol Warna larutan bahan makanansetelah ditetesi yoidum/lugol 1 2 3 4 5 dst Amilum + Lugol -> biru tuaPertanyaan ada berapa bahan makanan yang mengalami perubahan warna setelah ditetesi lugol/yodium ? warna apa saja yang kalian temukan ?bahan makanan apa yang mengalami perubahan warna namun tidak menjadi biru tua ? mengapa hal itu terjadi ?bahan makanan apa saja yang mengalami perubahan warna menjadi biru tua ? sebutkanKesimpulanSimpulkan hasil uji makanan yang kalian tetesi lugol/yodium ? Uji makanan karbohidrat, protein, lemak 2. Uji Protein lakukan langkah seperti poiant 1 - 5 pada uji amilum diatastambahkan 1 - 3 tetes larutan Biuret pada setiap larutan bahan makanan yang diuji dan amati perubahan warna yang terjadicatat hasil pengamatan pada tabel seperti dibawah ini No Nama bahan makanan warna larutan bahan makanansebelum ditetesi Biuret Warna larutan bahan makanansetelah ditetesi Biuret 1 2 3 4 5 dst Protein + Biuret -> UnguPertanyaanada berapa bahan makanan yang mengalami perubahan warna setelah ditetesi Biuret ? warna apa saja yang kalian jumpai ?bahan makanan apa saja yang mengalami perubahan warna namun tidak menjadi ungu ? mengapa demikian !bahan makanan apa saja yang mengalami perubahan warna menjadi ungu ? sebutkan !KesimpulanSimpulkan hasil uji protein terhadap makanan yang kalian uji 3. Uji Glukosahaluskan bahan makanan padat yang akan diuji secukupnya dengan menggunakan lumpung dan alutambahkan air/aquades secukupnya pada makanan yang sedang dilembutkan sehingga menjadi larutansetelah menjadi larutan,masukan bahan makanan tersebut ke dalam tabung reaksi sebanyak 1-2 cm tinggi tabungberilah label nama bahan makanan tersebut , kemudian simpan tabung reaksi kedalam rak tabung reaksilakukan langkah 1-4 untuk bahan makanan lainnyacatat warna larutan bahan makanan tersebut tambahkan larutan benedic pada setiap larutan bahan makanan dengan perbandingan 11 , aduk secara perlahan untuk memastikan larutan tercampur rata, catat perubahan warna yang terjadimasukan tabung reaksi yang berisi larutan bahan makanan dan sudah ditetesi benedic ke dalam gelas kimia 250 ml yang sudah berisi air 1/2 volumenya. sampai mendidih dan perhatikan perubahan warna yang terjadiangkat seluruh tabung reaksi yang telah dipanaskan dan masukan kembali ke dalam rak tabung reaksi, tunggu hingga dingincatat perubahan warna yang tejadi pada tabel berikut ini No Nama bahanmakanan warna larutan bahan makanan sebelum ditetesiBenedict warna larutan bahan makanan sesudah ditetesiBenedict warna larutan bahan makanan sesudah ditetesiBenedict +dipanaskan 1 2 3 4 5 dst Pertanyaanada berapa bahan makana yang mengalami perubahan warna setelah ditetesi Benedic dan kemudian dipanaskan ? warna apa saja yang kalian jumpaibahan makanan apa saja yang mengalami perubahan warna namun tidak menjadi merah bata jingga ? mengapa demikianbahan makanan apa saja yang mengalami perubahan warna menjadi merah bata jingga setelah bahan makanan tersebut di didinginkan ? sebutkanKesimpulansimpulkan hasil percobaan uji makanan yang kalian lakukan 4. Uji Lemaksiapkan kertas plano /atau kertas buram dan buatlah garis dengan balpoint sehingga menjadi 10 kotak sejumlah bahan makana yang akan diujituliskan setiap kotak dengan nama bahan makanan yang diujioleskan bahan makanan pada setiap kotak sesuai nama bahanjemur kertas sehingga bekas olesan yang basah menjadi keringcatat perubahan pada setiap bekas olesan pada tabel berikut ! No Nama bahan makanan warna bahan makanan setelahdioleskan ke kertas buramsebelum dijemur warna bahan makanan setelahdioleskan ke kertas buramsetelah dijemur 1 2 3 4 5 dst Lemak+ dioleskan di kertas buram + dijemur -> transparan 5. Uji Vitamin Csiapkan tabung reaksi sebanyak bahan makanan yang akan diujiisi setiap tabung dengan larutan lugol/yodium setinggi 1 cmbuat bahan makanan yang akan diuji menjadi larutanteteskan bahan makanan yang sudah menjadi larutan ke dalam tabung reaksi yang berisi yodum dan beri label tiap tabungkocok tabung reaksi secara perlahanamati perubahan warn alarutan dan catata hasil pengamatannya pada tabel berikut ini. No Nama bahan makanan Warna yodium/lugol sebelumditetesi larutan makananWarna yodium/lugol sesudahditetesi larutan makanan 1 2 3 4 5 dst Yodium + Vit C -> bening jernihPertanyaan bahan makana apa saja yang menyebabkan perubahan warna larutan yodium menjadi bening ? sebutkan Diskusikan 1. Berdasarkan hasil diskusi makanan apa sajakah yang mengandung amilumproteinglukosalemakvitamin C2. Adakah bahan makanan yang diuji ternyata mengandung lebih dari satu kandungan zat makanan amilum, glukosa, protein, lemak dan vitamin ADH "Hebatnya seorang guru karena mendidik, dan rekreasi paling indah adalah mengajar" KH Maimoen Zubair KEMENTERIANPENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN. REPUBLIK INDONESIA 2013. SMP/MTs Kelas. VII MILIK NEGARA TIDAK DIPERDAGANGKAN. PRAKARYA Mata pelajaran prakarya terdiri dari aspek Kerajinan, Rekayasa, Budidaya dan Pengolahan. Dasar pembelajaran prakarya yang berbasis budaya ini diharapkan dapat menumbuhkan nilai kearifan lokal dan nilai "jati diri" sehingga tumbuh semangat kemandirian kewirausahaan terjawab • terverifikasi oleh ahli Uji bahan makanan, Praktikum pengujian bahan makananUji kandungan lemak- Dapat digunakan kertas buram lalu diusapkan hingga jika terjadi perubahan maka makanan mengandung minyak. Jika terjadi seperti warna transparan maka makanan dinyatakan positif- Tetesi etanol dan amati perubahan, jika ada perubahan baik tekstur maupun warna makanan
Amilumdan lemak Semua jawaban benar Jawaban: D. Amilum dan lemak. Dilansir dari Ensiklopedia, percobaan praktikum uji makanan terhadap suatu jenis makanan (m) yang dilakukan oleh prilly menghasilkan data yang ditampilkan pada gambar diatas. berdasarkan data di atas, dapat disimpulkan bahwa makanan tersebut mengandung amilum dan lemak.
1. Tujuan Pembelajaran Melalui kegiatan percobaan uji bahan makanan yang mengandung lemak, peserta didik dapatmengidentifikasi bahan makanan yang mengandung lemak dengan benar 2. Alat dan Bahan 1. Berbagai jenis makanan, sayuran, buah . 2.Pistil 3. Mortar 4. Kertas minyak 5 Label 6. Spidol 7. Minyak 8. Air Nama Anggota Kelompok 1. …………………………………….2………………………………………3…………………………………….. 3. Langkah Kerja jenis makanan nasi, singkong, roti, kue, keripik, kentang, kacang, buah- buahan, sayuran dan bahan makanan dengan pistil dan mortar secara makanan pada sehelai kertas minyak bahan laying-layang, kemudianmelipatnya sehingga kertas membungkus makanan secara sempurna dengan berhati-hatiagar kertas tidak label kertas dengan nama masing-masing selama 30 dua lembar kertas, satu lembar diberi tanda A dan lainnya diberi tanda kertas A dengan minyak dan kertas B dengan kertas A dan B. 4. Hasil pengamatan - Kondisi Kertas A ……………………………………………………………………..... -Kondisi Kertas B ……………………………………………………………………..... - Analisis Tes ini digunakan untuk menentukan kandungan lemak pada makanan. Tanda berminyak berartimakanan mengandung lemak sedangkan tanda basah berarti makanan mengandung air. 5. DiskusiApa yang perlu kamu diskusikan 1. Berdasarkan hasil percobaanmu, makanan apa sajakah yang mengandung lemak?Jawab ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. 2. Apakah bukti bahwa makanan tersebut mengandung lemak? Jelaskan!Jawab ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. 6. KesimpulanApa yang dapat kamu simpulkan? Berdasarkan percobaan dan diskusi yang telah kamu lakukan, apa yang dapat kamu simpulkan? Apakahyang dimaksud dengan Biologi? Apa sajakah cabangcabang Biologi itu? Apakah peranan Biologi dalam kehidupan? Berdasarkan hasil penemuan Harvey yang dipadukan dengan hasil pengamatannya, Redi mengajukan penjelasan alternatif tentang asal mula keberadaan belatung. 5 b. 1, 3, 4, 5 c. 1, 2, 3, 6 d. 1, 3, 4, 5 e. 1, 2, 4, 6 10. Organ KunciJawaban IPA kelas 8 smp/mts semester 1 halaman 170 171 172 ini terdiri dari soal essai mengenai Aktivitas 4.3 Uji Bahan Makanan yang terdapat pada buku siswa kurikulum 2013. artikel ini dibuat untuk mempermudah siswa dalam mengerjakan soal soal yang terdapat didalam buku siswa, diharapkan dengan adanya kunci jawaban ini dapat meningkatkan kekampuan dan minat belajar siswa. Makanansehat adalah makanan yang mengandung zat makanan dalam jumlah berimbang. Zat makanan yang diperlukan tubuh meliputi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air. a. Bagaimanacara menaikkan dan menurunkan berat badan tanpa atau dengan olah raga tanpa ketat diet?Ikuti program 10 atau 20 hari dari program SMARTDETOXprogram .
  • yi7m2v2e2a.pages.dev/468
  • yi7m2v2e2a.pages.dev/210
  • yi7m2v2e2a.pages.dev/97
  • yi7m2v2e2a.pages.dev/354
  • yi7m2v2e2a.pages.dev/470
  • yi7m2v2e2a.pages.dev/268
  • yi7m2v2e2a.pages.dev/231
  • yi7m2v2e2a.pages.dev/95

    • berdasarkan hasil percobaanmu makanan apa sajakah yang mengandung lemak